Crémant de Bordeaux Blanc - Mission Saint-Vincent
Semillon, Merlot, Cabernet franc
ROBE :
Ce vin présente des bulles légères et une robe jaune pâle à reflets verts. Le nez est subtil et fleuri. La bouche est agréable et plutôt ronde, très pétillante et douce en finale.
NEZ :
Son nez présente un joli équilibre entre fraîcheur et notes d’agrumes.
BOUCHE :
Ce Crémant ravira les palais à
l'apéritif et au dessert.
La récolte se déroule manuellement. Le transport entre la vigne et le pressoir se fait uniquement en clayette. Par ailleurs, les différentes phases d’élaboration suivent la méthode champenoise : pressurage, première fermentation, prise de mousse en bouteille pour la deuxième fermentation, élevage, remuage, dégorgement et titrage. pour atteindre une teneur en sucre de 10 g/l.
